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아카시아꿀은 5월에 아카시아꽃에서 추출한 꿀을 말하며 국내 벌꿀 생산량의 70~80% 차지한다. 특히 꿀 중에서도 아카시아 꽃에서 채취하는 꿀은 개화 시기 기준으로 20여일 된다. 상대적으로 굉장히 짧은 기간에 속하지만 아카시아 꿀은 빈혈, 피부미용, 불면증 등에 많은 도움을 준다. 가장 먼저 벌꿀은 포도당과 과당으로 이뤄져 있어 체내에 흡수가 빠르고 에너지원으로 우수하다. 단맛이 강하지만 벌꿀에는 각종 비타민, 미네랄, 아미노산이 풍부하여 다양한 생리 활성에 도움을 준다. 특히 우리나라 아카시아 꿀은 면역 세포를 보호하는 항산화 효능이 우수한 것으로 확인되었다. 특히 위궤양, 위염, 위암 등의 발병 인자로 손꼽히는 헬리코박터 파일로리라는 세균 생장을 억제해준다. 아카시아꿀 1kg당 헬리코박터균 항균 효..

건강관리 2020. 6. 4. 14:47