곤약쌀 효능 곤약밥 다이어트

체중감량을 원하는 사람들이라면 삼시세끼, 탄수화물 식단을 곤약으로 대체할 수 있다. 곤약은 칼로리가 적기 때문에 포만감은 그대로 유지가 되면서 단기간 체중 감량을 할 수 있다. 

 

 

곤약 쌀은 풍부한 식이섬유를 지니고 있어 밥맛이 좋으며 배변 활동에도 도움을 받을 수 있다. 곤약쌀에는 97%가 수분이고, 그 외에 글루코만난 주 성분으로 이뤄져 있다. 수용성 식품으로 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 개선하는 데에 도움을 준다. 곤약밥을 지어 섭취하게 되면 위에 흡수되지 않고 장에 흡수가 되는 것이 특징이다. 이때 장 노폐물들을 함께 배출하여 다이어트 및 장 건강에도 좋다.

 

 

곤약쌀에는 변비 해소에 도움을 줄 수 있는 글루코만난 성분이 함유되어 있다. 장 운동을 촉진 시켜주면서 변에 수분량을 늘려준다. 이때 만성 변비를 앓고 있는 사람들이라면 곤약쌀을 통하여 식단 조절 및 복부의 통증을 완화하여 쾌변을 볼 수 있다. 또한 장내 유익한 균을 대폭 늘려주기 때문에 면역력 강화 및 장을 튼튼하게 유지할 수 있다.

 

당뇨 개선 효능

곤약에 들어있는 글루코만난 성분은 변비 해소 뿐만 아니라 공복과 식후 혈당을 낮추는 역할을 한다. 기름지고 자극적인 음식을 자주 섭취하는 사람들에게는 혈중 콜레스테롤 수치가 높을 수 있는데, 이를 개선하고 심근경색을 비롯하여 성인병 예방하는 데에 도움을 준다. 

그 외에 곤약밥에는 세라마이드 성분이 함유되어 있다. 세라마이드라고 하면 피부 수분을 보충해주는 성분으로 노화 방지 및 멜라닌 색소 분비를 억제해주는 데에 도움을 준다. 최근 연구 결과에 의하면 쌀이나 소백분과 비교하여, 곤약쌀은 7~15배 정도 높은 세라마이드 성분이 함유되어 있다는 것으로 밝혀졌다.

 

 

 

곤약밥 칼로리는 한 공기100g 170kcal를 갖고 있다. 흰 쌀밥을 비교해보면 한 공기 340kcal 정도에 딱 절반인 것이 곤약밥이다. 

실제로 연예인들은 단기간 체중 감량을 위해 곤약을 적극 활용하기도 한다. 개그우먼 이희경은 곤약 다이어트 식단을 통하여 무려 32kg 감량에 성공하였다. 곤약은 다이어트에도 효과에 좋으며 골다공증 개선에 도움을 주는 효능을 갖고 있다. 

 

곤약쌀 다이어트 방법 

곤약쌀 먹는 방법은 백미와 곤약 쌀을 3:1 비율로 조절한다. 이때 밥을 평소보다 조금 적게 넣어서 만들면 된다. 처음 곤약쌀 다이어트 하는 사람들이라면 백비의 양을 3:1으로 맞췄으나, 그 후 곤약쌀과 백미 비율을 1:1로 맞추면 된다. 만약 곤약밥을 지을 때에 냄새 때문에 불편하다면 청주 1큰술 및 다시마 1장을 넣어서 밥을 지으면 된다.

 

곤약 부작용
곤약 자체가 지방을 잘 흡수하기 때문에 기름에 볶게 되면 칼로리가 높아진다. 그렇기 때문에 곤약을 활용하여 요리를 할 때에 이 점을 유의할 필요가 있다. 

 

 

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