샤인머스켓 청포도 차이아세요? 비싼이유 무엇일까

샤인머스켓 청포도 차이아세요? 비싼이유 무엇일까샤인머스켓과 청포도 차이는 무엇일까 

샤인머스켓 기준으로 비교해보면 청포도보다 과육이 크고 씹을수록 망고의 달달한 맛이 나는 것이 특징이다. 포도 특유의 신맛과 떫은 맛이 공존하나 샤인머스크는 상대적으로 당도가 높으며, 포도알 크기가 크고 과즙이 넘쳐난다. 또한 일반 포도와 다르게 냉장 보관을 하게 되면 최대 2~3개월 오랜 시간 동안 보관이 가능하다.  

 

씨 없는 포도를 샤인머스켓으로 착각하는 경우가 많으나, 씨 없는 포도보다 알맹이가 더 큰 것이 샤인머스켓이다. 샤인머스켓은 한 송이가 1kg 정도로 포도알의 크기가 큰 편이다.  

 

 

 

샤인머스켓 

KATI 농식품수출정보에 의하면 1998년 당시 일본에서 인공 교배로 하여 만든 청포도의 일종이 바로 샤인머스켓이다. 현재 일본의 오카야마현의 특산품으로도 인기 많은 청포도이다. 한국의 경우 2006년 처음으로 식재 되었으며 지금까지 많은 사랑을 받고 있다. 한국산 샤인머스켓과 일본산과 품질 차이는 거의 없는 것으로 알려진다. 

 

 

 

 

샤인머스켓은 일반 거봉과 다르게 익은 후에 포도알의 껍질이 찢어지거나 알이 떨어지는 경우는 없다. 상대적으로 재배가 쉬운 편이며 내한성이 강해 저온 보관시 최대 3개월 가량 유지가 가능하다. 한국 기준 샤인머스켓 수확시기는 8월~10월 경이며 일반 캠벨 포도의 당도가 14~16브릭스brix인 반해 샤인머스켓은 18~20브릭스brix 당도가 높다. 또한 산도는 낮기 때문에 아삭아삭한 식감과 함께 달달하게 먹을 수 있는 샤인머스켓이다. 

 

 

 

샤인머스켓 칼로리

달달한 머스켓은 100g당 40~45kcal로 당도에 비해 높지 않은 칼로리를 자랑한다. 알맹이 하나의 무게가 15g 정도 기준으로 하면 10알에 70~80kcal라고 볼 수 있다.

 

샤인머스켓 효능
 
변비 개선 
식이섬유가 풍부한 샤인머스켓은 피로 회복 음식이자 꾸준히 섭취하게 되면 변비 개선에 좋다. 샤인머스켓 안엔은 유기산이 함유되어 있어 신진대사를 활발하게 해주고 체내 해독 작용을 한다. 체내 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 데에 효과가 좋으며 피로 해소에 도움을 준다.


뼈 건강 
칼륨이 풍부하여 골다공증 예방하는 데에 탁월한 효능을 가지고 있다. 칼륨은 뇌에 산소를 보내는 역할을 함으로 뇌의 기능에도 도움을 준다. 특히 나이가 들면서 약해지는 뼈 건강에 이로운 과일이자, 철분을 다량 함유하고 있어 빈혈이 있는 사람들이 섭취하면 좋다.

 

 

 

샤인 머스켓 보관 방법 

초록색 빛이 강한 샤인 머스켓은 익으면 익을수록 노르스름한 색으로 변한다. 샤인머스켓을 구매했을 당시 당도가 조금 떨어진다 싶으면 실온에서 2~3일 정도 보관하면 보다 높은 당도의 샤인머스켓을 즐길 수 있다. 냉장 보관 했을 때에는 한 송이씩 비닐이나 신문지에 싸서 보관해야 한다. 제대로 잘 익은 샤인머스켓을 구매했다면 바로 냉장 보관하여 먹는 것이 좋다.

 

샤인머스켓 비싼 이유는 무엇일까

그 이유는 바로 샤인머스켓 물량은 부족하지만, 찾는 사람들이 급증하여 생긴 요인으로 보고 있다.
젊은 층을 중심으로 인기가 많은 샤인머스켓은 SNS 인증 열풍으로 전월 대비 판매가 꾸준히 증가하고 있다.  또한 여성 주부 사이에서도 판매량이 급증하였다. 일반 포도와 다르게 껍질이 없기에 음식 쓰레기 불편함도 없이 편안하게 즐길 수 있다는 점이다. 샤인머스켓의 수요가 점차 많아짐에 따라 수출을 높일 계획이라고 한다. 

 

 

 

 

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