오트밀 다이어트 칼로리 알고 효능따라 뱃살 제거해요

오트밀 다이어트 칼로리 알고 효능따라 뱃살 제거해요

세계 10대 슈퍼 푸드 중 유일한 곡물로 선정된 오트밀을 알아보자. 미국에서는 오트밀이라고 하지만 한국에서는 귀리로 불린다. 귀리(Oat)를 볶은 후 납작하게 눌러 먹기 쉽게 만든 것이 오트밀이다. 이 곡물은 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 만큼 우리 몸에 이로운 다양한 성분이 들어있다.

 

 

오트밀 효능 = 귀리 효능 동일하지만 미국과 우리나라의 차이점을 알아보자 

오트밀 : 미국에서는 귀리 껍질을 벗겨 충분히 건조시킨 다음 볶아서 잘게 부수거나 납작하게 만들어서 먹는다. 보통 우유나 물을 넣고 끓여서 죽처럼 조리하거나 다양한 과일을 섞어서 아침 대용식으로 즐긴다. 

귀리 : 쌀과 비슷하게 생긴 귀리 곡물을 활용하여 밥과 함께 섞어서 만들거나 볶은 귀리의 오트밀로 섭취한다.

 

 

 

기본적으로 귀리는 콩처럼 식물성 단백질과 필수 아미노산이 풍부하다. 비타민B와 칼슘 등의 기타 영양소까지 골고루 함유되어 있어 곡물의 왕이라고 불린다. 이런 귀리의 효능은 심혈관계 질환을 예방하는 데에 효과가 있으며 인체에 유해한 콜레스테롤 수치를 빠르게 낮춰주는 효과가 있다. 또한 식물성 에스트로겐이 풍부하게 함유되어 있어 여성 건강에도 효과가 좋으며 이너뷰티로도 적극 활용된다.

 

오트밀(귀리)에 포함되어 있는 아베난스라미드 성분은 항산화 효과가 있으며, 피부 세포의 활성산소를 제거해준다. 활성 산소를 제거함에 있어서 노화 방지 효과가 있다. 프로스타클라딘 성분은 인슐리 분비를 자율적으로 조절해주기에 당뇨 개선에도 도움을 준다.

 

 

심혈관 건강 

오트밀에 들어있는 섬유질은 대부분의 수용성 섬유질인 베타 글루칸이다. 그 외에 리그닌 불용성 섬유질도 포함되어 있다. 섬유질은 우리 몸에서 중요한 역할을 한다. 그중 하나가 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주면서 심혈관 건강에 좋다. 엽산과 오메가3 지방산은 건강에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주기 때문에 혈액이 응고되는 것을 막고 심장을 보호해준다. 만약 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치가 높아지게 되면 혈관에 노폐물이 쌓이게 되고, 혈류를 방해하여 뇌졸중이나 심근경색 같은 질환을 일으킬 수 있다. 

 

실제로 독일 하이델베르크대학의 연구에서는 오트밀을 꾸준히 섭취하게 되면 혈당 수치 개선이 된다고 한다. 당뇨병을 앓고 있는 환자들에게는 평소 식단 관리가 중요함으로, 이러한 귀리 곡물을 함께 섭취하는 것도 좋다. 

 

 

뱃살제거, 단기간 다이어트 효과

체중 감량을 원하는 사람들에게 빠질 수 없는 것이 바로 오트밀이다. 풍부한 섬유질과 영양분을 골고루 갖춰져 있으면서 100g에 317kcal 낮은 칼로리가 특징이다. 백미보다 섬유질이 많기 때문에 오래 씹게 되면서 먹는 양 대비 포만감이 오래 가는 특징이 있다. 지방 함유량도 낮기 때문에 귀리는 체중 감량을 원하는 사람들에게 빠질 수 없는 식품이 되었다.

또한 오트밀에는 섬유질이 풍부하게 들어있어 변비를 막아주고 소화를 돕는다. 직접적으로 장 건강을 돕는 박테리아를 증식 시켜주면서 장 운동을 도와준다. 평소 소화가 잘 안 되거나 갑작스럽게 살이 찌기 시작한다면 이런 곡물을 활용하는 것도 좋다.

 

 

몸속 독소 제거 및 면역력 강화

귀리에는 베타글루칸이라는 몸속독소제거 해주는 성분이 들어있다. 베타글루칸은 체내에 흡수되면 몸 속 수분과 결합해 젤 형태로 바뀌게 된다. 독소 및 대장에 있는 대변을 끌고 나가면서 변비를 빠르게 해소하고 독소까지 함께 배출해준다. 최근에는 베타글루칸은 항암 효능을 가지고 있다는 연구 결과도 발표되었다. 암세포를 직접 공격하지 않고 비특이적 면역 반응으로 세포 자체에 면역 기능을 활성화 시켜준다. 이외에도 항산화, 항염증 효능 다양한 효능을 갖고 있다.

 

 

오트밀 칼로리는 100g의 380kcal이다. 섬유질과 단백질이 풍부하고 콜레스테롤이 없는 것이 특징이다. 귀리는 볶아서 귀리 곡물 자체로 먹을 수 있으며, 오트밀이라는 납작하게 눌러서 나온 오트밀 시리얼을 구매할 수 있다. 귀리는 포만감이 오래 가는 특징이 있기 때문에 아침 공복 식사대용으로 좋다. 자신이 원하는 스타일에 맞춰서 귀리(오트밀)를 꾸준하게 섭취할 것을 추천한다.

오트밀 쉐이크 만들기 
우유 200ml, 바나나 한 개, 얼음 10개, 볶은 귀리 3큰술 재료를 한 번에 넣어서 갈아 넣고 마셔주면 된다.

오트밀 만들기
200ml 우유와 함께 30분 간 종이컵 2/3 귀리를 충분히 불린 상태에서 섭취한다.

 

 

마지막으로 몸에 좋은 오트밀도 하루 권장량 이상을 섭취하게 되면 부작용이 생길 수 있다. 섬유질이 많이 들어 있기 때문에 많이 섭취하게 되면 가스가 차거나 더부룩한 현상이 생길 수 있다. 하루 권장량을 지키면 단기간 뱃살 제거 효과를 볼 수 있을 것이다.

 

 

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[꿀팁] 오트밀 칼로리 효능따라 시리얼 먹는법

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